Açaï et Vertus

Yann MATHIEU
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La baie d'Açaï et ses Vertus

L'açaï (prononcez a-saille-i) est un palmier (Euterpe oleracea) qui a comme centre d'origine l'Amazonie Orientale Brésilienne, plus précisément la région de l'estuaire du fleuve Amazone. Dans l'estuaire du grand fleuve, on trouve des populations naturelles denses et diversifiées, avec des variations bien accentuées. Au Brésil, l'Açaï pousse en plante sauvage dans le Pará, Amapá, Maranhão, Tocantins et Mato.grosso.

On en trouve aussi, spontanément, en Guyane, Guyane Française, Suriname, Vénézuela, Panama, Équateur, Équateur et Trinidad. Dans ces pays, l'espèce est peu exploitée.

Dans des vergers bien suivis, il est possible d'obtenir une production pouvant atteindre 20 tonnes de fruits par hectare, quand les plantes atteignent un âge égal ou supérieur à huit ans.

Le fruit de ce palmier est une petite baie pourpre avec un gros noyau à l'intérieur. Cette baie est généralement consommée sous une forme de compote.

Grâce à ce nouveau marché, les habitants ont une meilleure qualité de vie, et les braconniers qui abattaient les palmiers pour en recueillir "les coeurs de palmiers" sont devenus des cueilleurs et des exploitants agricoles. C'est plusieurs centaines d'hectares qui sont sauvés chaque mois.

Voyez ce qu'en dit LE FIGARO , cliquez ici.(document en PDF)

Sur Internet vous trouverez des listes de ses bienfaits sur l'organisme, plus ou moins crédibles. C'est vrai que ce fruit met le monde en effervescence. En tant que distributeurs indépendants, nous ne sommes pas médecins, ni guérisseurs. Les informations citées ci-dessous sont le fruit de recherches sur des sites scientifiques et dans les documents fournis par la société.

Depuis une éternité, les peuples amazoniens vénèrent la baie d'açaï et ses propriétés apparemment magiques. Des légendes vantent sa capacité à augmenter la vitalité, à donner de l'énergie et à guérir de multiples maladies bénignes. Récemment, les bienfaits de la baie d'açaï se sont trouvés validés.

Vitamines et minéraux
Haute teneur en acides gras essentiels et en omégas
60 % Oleic (l'oméga 9) Un acide gras essentiel mono-insaturé qui aide à baisser le LDL (le cholestérol nuisible), en maintenant le HDL (le cholestérol avantageux)
2 % Linoleic (l'oméga 6) Un acide gras essentiel poly-insaturé qui a aussi été trouvé pour baisser le LDL, en maintenant le HDL
Haut niveau de Phytosterols. Les Sterols sont les composés des membranes des cellules des plantes qui fournissent de nombreux bénéfices au corps Humain, à savoir la réduction du cholestérol dans le plasma sanguin.
Source dense d'une classe particulière de flavonoïds appelés anthocyanins
Source excellente de fibres diététiques

La valeur d'ORAC (une mesure des propriétés antioxydantes) de la Baie d'Açaï lyophilisée est la plus haute de toutes les autres baies comestibles sur la planète. Peut-être pensiez-vous, comme moi je le pensais, que les fruits que vous mangez sont riches en antioxydants. A la vue de ce tableau, vous remarquerez sans difficultés la baie lyophilisée permet d'amener ce taux à une valeur 10 fois supérieure à celle de référence qui est la Canneberge (Cranberry)

ATTENTION : Comprenez bien que tous les produits à l'Açaï ne se valent pas, cliquez ici

Puissant antioxydant pour l'organisme
Combat le vieillissement prématuré
Contribue à la bonne santé du coeur et du système digestif
Combat les cellules cancéreuses
Soutien le système immunitaire
Energie / Endurance plus grande

Les baies d'ACAI détruisent des cellules cancéreuses en laboratoire

en Janvier 2006. Cliquez ici pour plus d'informations

Imaginez ce qui se passerait si on pouvait encore augmenter l'efficacité des vertus de cette baie en l'associant avec d'autres fruits dans une synergie...